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Ricetta Inserita da:
Sito Web: http://videosurf.altervista.org/

Per la preparazione di questa Ricetta :

Preparare un’emulsione con olio, sale e limone.
Tagliate il tonno a cubetti (come quelli per uno spezzatino), immergeteli nell’emulsione e lasciateli riposare per circa 30 minuti.
Scolate i cubetti di tonno, passateli nei semi di sesamo e scottateli su una piastra di ghisa molto calda per 2-3 minuti al massimo.
Regolate di sale e portate in tavola.