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Ricetta Inserita da:

Per la preparazione di questa Ricetta :

Lavate e lessate gli asparagi al dente in acqua bollente e salata, scolate
e raffreddate in acqua fredda. In una ciotola sbattete le uova con il
parmigiano, il basilico tritato, sale e pepe.

Unite la crescenza a pezzetti, gli asparagi e amalgamate bene.

Foderate una tortiera con la pasta sfoglia, lasciandola nella sua carta antiaderente, quindi riempite con il composto di uova e asparagi e mettete a cuocere nel forno a 200 °C per circa 15 minuti.