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Ricetta Inserita da:

Per la preparazione di questa Ricetta :

Tagliate le uova a metà dall’alto verso il basso.
Raccogliere i tuorli in una ciotola media di miscelazione e tenere i bianchi da parte.
Inserire tutti i grani di pepe e 1/2 cucchiaino di pepe rosa, in un macina spezie e macinare finemente bene.
Aggiungere il peperoncino, capperi, maionese, senape, sale e zucchero ai tuorli d’uovo e con una forchetta, mescolare per combinare accuratamente.
Mettere il composto in una sacchetto zip di plastica e tagliare un piccolo foro in uno degli angoli.
Spremere la miscela in ciascuna delle metà di bianchi. Macinare grossolanamente il restante 1/2 cucchiaino di pepe rosa e utilizzare per guarnire la parte superiore di ciascun uovo.

Mettere in frigorifero per almeno 1 ora in frigorifero prima di servire.