↓ Guarda le Informazioni dello Chef
Ricetta Inserita da: Walter
Per la preparazione di questa Ricetta :
Scaldare l’olio in una grande casseruola a fuoco medio-basso. Aggiungere la cipolla e l’aglio e fate cuocere, mescolando, per 10 minuti. Aggiungere la cannella, peperoncino, semi di senape, cumino e curcuma e fate cuocere, mescolando, per 1 minuto.
Aggiungere zucca, lenticchie e composto di cipolla. Aumentare la fiamma e portare a ebollizione. Ridurre il fuoco a medio-basso e fate cuocere, coperto, per 20 minuti. Aggiungere sedano. Cuocere per 10 minuti o fino a quando le lenticchie sono tenere. Condire con sale e pepe.
Dividete tra le ciotole.
Note: ottimo se servito accompagnato con del riso.