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Ricetta Inserita da: Calda
Per la preparazione di questa Ricetta :
Lavate e affettate le zucchine per la lunghezza.Grigliatele.
A parte preparare un’emulsione con l’olio, il peperoncino , l’aglio tritato finissimo, il sale e tutte le erbe aromatiche.
Disporre le zucchine intiepidite in una terrina irrorandole con l’emulsione preparata e mettere in frigorifero per 5/6 ore almeno.
Non c'é frutto che non sia stato acerbo prima di essere maturo.
· Ideato e realizzato da Marius ·
